便利店怎么开：证照顺序、选址、进货渠道到24小时云值守，一份开业前清单

2026-10-01

开便利店，先确定经营场所并办理营业执照，再向经营场所所在地县级烟草专卖局申请烟草专卖零售许可证；许可申请需要核查申请表、营业执照及经营者身份证明。具体时限和证照条件见开便利店要办什么证。红旗连锁2025年年报披露，其营业收入中烟酒占34.92%，但这只能作为该公司的商品结构参考，不能直接套到你的门店。（来源：成都红旗连锁股份有限公司《2025年年度报告》，披露日期：2026-04-09；核实日期：2026-10-01）

第一步：先把经营场所确定下来

个体工商户办理登记时，需要登记组成形式、经营范围、经营场所以及经营者姓名、住所；使用名称的，还要登记名称。申请经营场所登记，应提交经营场所合法使用证明。即使当地简化或免收证明材料，也不代表不需要真实场所和合法使用权，登记机关仍会核实场所是否存在，以及申请人是否依法拥有所有权或使用权。（来源：国家市场监督管理总局《个体工商户登记管理规定》，国家市场监督管理总局令第103号，发布日期：2025-06-03，实施日期：2025-07-15；核实日期：2026-10-01）

选址时，可以把以下项目列入现场核查：

目标顾客日常进出是否方便；
夜间客流与即时需求是否明显；
周边居民、上班人员等消费需求是否稳定；
商铺是否合法取得所有权或使用权；
当地对烟草零售点布局的具体要求。

红旗连锁在2025年年报中表示，其门店通常选址于所在城市的黄金地段，或者预计具有良好发展潜力的商圈，并考虑消费者的便利性和常规性需求。这不是对所有门店都有效的选址标准，新手更应该结合本地客流自行判断。（来源：成都红旗连锁股份有限公司《2025年年度报告》，披露日期：2026-04-09；核实日期：2026-10-01）

还需要注意两点：

营业面积没有全国统一的法定下限。食品经营许可审查通则未给出统一面积数，应看当地实施细则。
房租、装修、货架和冷柜价格各地不同，应直接看当地报价。红旗连锁年报只披露商业物业租赁成本、人员工资及促销等费用呈上涨趋势，没有提供单店金额。（来源：成都红旗连锁股份有限公司《2025年年度报告》，披露日期：2026-04-09；核实日期：2026-10-01）

第二步：办理营业执照，再准备烟草许可材料

场所和使用权确认后，办理个体工商户营业执照。营业执照是新办烟草专卖零售许可证需要核查的材料之一，因此不宜先把烟草许可排在营业执照之前。（来源：国家烟草专卖局《烟草专卖许可证管理办法实施细则》，国烟法〔2020〕205号，实施日期：2021-03-01；核实日期：2026-10-01）

个体工商户应当依法登记的事项包括组成形式、经营范围、经营场所、经营者姓名和住所；使用名称的，名称也要登记。申请经营场所登记时，应准备经营场所合法使用证明。（来源：国家市场监督管理总局《个体工商户登记管理规定》，国家市场监督管理总局令第103号，实施日期：2025-07-15；核实日期：2026-10-01）

营业执照办妥后，向经营场所所在地县级烟草专卖局申请烟草专卖零售许可证。该局负责受理、审查和审批。（来源：国家烟草专卖局《烟草专卖许可证管理办法实施细则》，国烟法〔2020〕205号，实施日期：2021-03-01；核实日期：2026-10-01）

新办申请按细则核查以下材料：

材料	准备要求
申请表	按当地烟草专卖局办事渠道提交
营业执照	已取得并可供核查
身份证明	个体工商户经营者提交经营者身份证明；企业申请时，按细则要求提交法定代表人或其他组织负责人身份证明

来源：国家烟草专卖局《烟草专卖许可证管理办法实施细则》，国烟法〔2020〕205号，实施日期：2021-03-01；核实日期：2026-10-01。

具体申请期限、许可有效期及其他证照要求见开便利店要办什么证。烟草零售点布局的具体间距、数量上限由县级以上烟草专卖局结合当地情况制定，应向当地烟草专卖局咨询；所引文件没有列明全国统一数值。

所引许可文件未见烟草专卖零售许可证收费规定。是否收费，应以当地政务服务网公布的办事指南为准，不能仅凭口头答复付款，也不要向代办机构购买所谓“包办”服务。

第三步：先确认烟草和食品的进货渠道

准备销售烟草前，应向当地烟草专卖局核验当地烟草批发企业及进货要求，确认供货主体、产品范围和交易手续，不要把普通零售渠道当作烟草批发渠道。具体供货条件以当地规定和烟草专卖部门答复为准。

食品及其他商品也要分别核验供货方资质、商品来源和进货凭证。便利店的营业范围不能只看营业执照上的名称，还要与实际经营的商品、食品许可范围及门店管理能力相匹配。

红旗连锁2025年年报披露，按产品口径计算，其营业收入中食品占44.72%、烟酒占34.92%、日用百货占12.56%。（来源：成都红旗连锁股份有限公司《2025年年度报告》，披露日期：2026-04-09；核实日期：2026-10-01）

这组数据能帮助新手理解成熟连锁便利店的商品结构，但不是单店采购清单，也不代表其他门店应采用相同比例。烟草属于许可经营商品，不能照搬普通商品的陈列和进货思路；食品则要结合保质期、储存条件、临期管理和安全检查要求安排。

第四步：按照真实客流决定是否延长营业时间

选址时就要观察夜间需求，不要先装修，再猜测门店是否适合24小时营业。夜间顾客少、设备故障无人及时处理、无人值守条件不成熟时，延长营业反而可能增加管理难度。

红旗连锁在2025年年报中披露，公司正在推广24小时云值守门店，以数字化值守替代传统人工值守；报告期末，24小时门店已突破500家，公司争取2026年达到1500家，并在2027年实现全覆盖。（来源：成都红旗连锁股份有限公司《2025年年度报告》，披露日期：2026-04-09；核实日期：2026-10-01）

这是红旗连锁自身的门店计划，不能理解成行业统一要求，也不能据此推断其他便利店适合立即转为24小时经营。新手应先核实：

夜间客流是否有真实需求；
门店人员、设备和收银系统能否支持延长营业；
无人时段如何处理交易异常和商品安全；
当地许可、消防及经营要求是否满足；
设备维护和故障处理由谁负责。

对于食品销售连锁企业，《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求企业总部或其授权分支机构通过“互联网+智能监控”等方式，对门店食品贮存、陈列等关键环节进行重点检查评价，并提高经营过程的实时控制能力；视频信息至少保存十四天。（来源：国家市场监督管理总局令第114号，发布日期：2025-12-17，实施日期：2026-03-20；核实日期：2026-10-01）

这项规定适用于食品销售连锁企业，包括总部、分支机构和门店。个体便利店不能直接照搬整套机制，但可以借其思路检查监控、值守和食品陈列：无人值守不等于无人检查，系统发现异常后仍要有人处理。

一份开业前核对清单

场所与登记

[ ] 经营场所已经确定，并能提交合法使用证明
[ ] 已核实申请人对场所拥有所有权或使用权
[ ] 已列明组成形式、经营范围、场所和经营者信息
[ ] 如使用名称，已确认名称登记要求
[ ] 营业执照已经办妥

烟草许可

[ ] 已向经营场所所在地县级烟草专卖局咨询当地要求
[ ] 已准备申请表
[ ] 已准备营业执照
[ ] 已准备经营者、法定代表人或其他组织负责人的身份证明
[ ] 已向当地烟草专卖局核验零售点布局和供货渠道要求
[ ] 收费情况已通过当地政务服务网办事指南核实

选址与商品结构

[ ] 已现场核查日常客流和夜间需求
[ ] 已核对当地食品经营许可实施细则
[ ] 已确认面积要求，不套用不存在的全国统一下限
[ ] 房租、装修、货架和冷柜均按当地实际报价比较
[ ] 已分别核验烟草、食品及其他商品的进货渠道
[ ] 已把红旗连锁年报数据仅作为商品结构参考，而非单店配置依据

营业与值守

[ ] 已确认是否真的需要24小时营业
[ ] 已设计交易异常、设备故障和夜间安全处置流程
[ ] 如采用云值守，已明确监控权限、检查责任和应急联系人
[ ] 如属于食品销售连锁企业，已对照食品销售连锁企业主体责任规定设置监控和检查机制

个体工商户还应于每年1月1日至6月30日，通过国家企业信用信息公示系统，或者直接向负责登记的市场监督管理部门，报送上一年度年度报告。（来源：国家市场监督管理总局《个体工商户年度报告办法（2025年第二次修正）》，发布日期：2025-12-08；核实日期：2026-10-01）

常见问题

无人便利店怎么开？

先确认当地许可、经营场所、消防、设备和安全管理条件，再评估夜间客流是否足以支持无人或云值守。红旗连锁披露的24小时云值守属于该公司的经营实践，不是所有个体便利店必须采用的模式。

卖烟是不是先找烟草专卖局？

是。烟草专卖零售许可证由经营场所所在地县级烟草专卖局受理、审查和审批。新办申请需要准备申请表、营业执照和相应身份证明。（来源：国家烟草专卖局《烟草专卖许可证管理办法实施细则》，实施日期：2021-03-01；核实日期：2026-10-01）

烟草零售点有没有全国统一的距离和数量上限？

所引材料没有提供全国统一数值。各地的烟草零售点布局要求由县级以上烟草专卖局制定，应向当地烟草专卖局咨询。（核实日期：2026-10-01）

烟草专卖零售许可证是否收费？

所引文件未见收费规定，应以当地政务服务网办事指南为准。办理过程中不要把政策咨询与有偿代办混在一起。（核实日期：2026-10-01）

开一家便利店大概需要多少钱？

单店投资额、房租、装修、货架冷柜以及回本期均因所在地、面积和经营方案不同而变化，应看当地实际报价。红旗连锁年报没有披露可直接套用的单店金额；可查看开个便利店大概需要多少钱。

没有合法许可就销售烟草，可能触及监管红线，具体责任见开便利店10大忠告。