开酒吧要多少钱：官方没有统一数，海伦司披露的单店日均销售额是7.7千元

2026-10-01

开酒吧没有官方统一的启动费用标准。装修、设备、酒水首批进货、房租和人工的投入，都是各地不同，看报价，目前没有可以直接套用的公开可信数字；海伦司国际控股有限公司在2026年3月31日披露的《截至2025年12月31日止年度之年度业绩公告》中称，2025年单个直营酒馆及特许合作酒馆的整体日均销售额为7.7千元，但这是海伦司小酒馆连锁的公司披露数据，不代表全部酒吧，也不能直接当作新店收益承诺。核实于2026年10月1日。

开酒吧的钱主要花在哪些项目？

准备预算时，应把支出拆开问报价，不要把所有费用混在一个总数里：

成本项目	目前能确认的金额
酒吧或清吧装修	各地不同，看报价
设备	各地不同，看报价
酒水首批进货	各地不同，看报价
房租	各地不同，看报价
人工	各地不同，看报价

这些项目没有公开可信的统一数字，因此不能据此估数或合计。装修风格、场地条件、设备清单、酒水种类、店面位置和人员安排都会影响实际报价，最终应以本地供应商、房东和用工报价为依据。核实于2026年10月1日。

海伦司披露的7.7千元，能直接当作开酒吧的收入吗？

不能。海伦司国际控股有限公司在2026年3月31日披露的年度业绩公告显示，2025年单个直营酒馆及特许合作酒馆的整体日均销售额为7.7千元；其中一线城市为8.6千元，二线城市为7.9千元，三线及以下城市为7.1千元。这些数字属于海伦司自述口径的小酒馆连锁经营数据，不代表全部酒吧，也不是现价、报价或收益保证。核实于2026年10月1日。

同一份公告还披露，2025年“嗨啤合伙人”酒馆整体日均销售额为4.1千元，门店面积范围为90至260平方米。这个数据同样只对应海伦司披露的门店类型，不能用来推算其他酒吧或清吧的营业额。核实于2026年10月1日。

海伦司同店数据为什么值得一起看？

海伦司在上述年度业绩公告中披露，2025年共有135家同店满足比较条件，同店销售额同比下降18.4%；同店单店日均销售额为8.5千元，上年为10.4千元，下降18.3%。公司在公告中将同店表现下降归因于国内经济市场复杂多变。核实于2026年10月1日。

这些披露至少说明，成熟门店的销售额也会受到经营环境影响，不能只看品牌整体日均销售额，就判断一家新店一定能够达到同样水平。海伦司的数据属于上市公司业绩公告中的公司披露口径，且对应其小酒馆连锁业务，不应直接套用于普通酒吧或清吧。

开清吧需要多少钱？

清吧的装修、设备、酒水首批进货、房租和人工，同样只能按各地不同，看报价处理。现有公开材料没有提供一套适用于所有清吧的统一成本数字，也不宜根据某个连锁品牌的门店情况自行估算。

清吧是否需要办理娱乐经营许可证，也不能简单写成“一律不用办”。相关规定以实际提供的服务内容区分；如果清吧只卖酒水、不提供伴奏音乐、歌曲点播或跳舞场地，是否落入娱乐场所定义，仍要看实际经营内容和当地文旅部门认定。核实于2026年10月1日。

如果计划安排驻唱或现场演出，营业性演出审批细则应向当地文旅部门咨询。本轮仅取得相关规定对场地的限制，未取得适用于个人和商家的完整审批细则。相关证照要求可参考开酒吧需要什么证：娱乐经营许可证2年一换，卖酒还要过这几关。

证照和后续经营还要预留哪些费用？

娱乐经营许可证是否收费、各地面积下限和人均使用面积下限，公开材料无法给出全国统一金额或标准。相关规定由省级文旅部门制定最低标准，各省不同，应以当地办事指南为准；本轮未取得各省文件。核实于2026年10月1日。

如果以个体工商户形式办理营业执照，个体工商户注册登记费自2015年1月1日起取消或暂停征收，办理营业执照不再收登记费。依据是财政部、国家发展改革委发布的财税〔2014〕101号文，发布于2014年12月23日，生效于2015年1月1日。核实于2026年10月1日。

个体工商户登记时，需要依法登记组成形式、经营范围、经营场所以及经营者姓名、住所；使用名称的，名称也要登记。申请经营场所登记，应提交经营场所合法使用证明。登记机关简化或免收相关证明材料时，仍要核实场所真实存在，以及申请人依法拥有所有权或使用权。依据是市场监管总局公布的个体工商户登记管理规定，发布于2025年6月3日，生效于2025年7月15日。核实于2026年10月1日。

后续还要关注营业时间和现场经营要求。凌晨2时至8时不能营业，未成年人和噪声是两条需要注意的红线，具体可看开酒吧要注意什么：凌晨2时到8时不能营业，未成年人和噪声是两条红线。驻唱、现场演出等安排不要只按普通音乐播放理解，事前应向文旅部门咨询。

加盟费用和回本期能不能算出来？

不能根据现有披露直接算出。海伦司2025年年度业绩公告和2025年年度报告没有披露“嗨啤合伙人”加盟费、保证金、单店投资额和回本期，因此不能自行填写金额，也不能承诺回本时间。

海伦司年度报告提到，特许经营商需要每月按销售额的一定百分比支付特许权使用费；公司还向部分特许经营商提供装修和采购设备等开业前资本开支的前期补贴。该披露没有给出适用于所有加盟者的统一加盟费、保证金或回本期数字。依据为海伦司国际控股有限公司2026年4月22日发布的《2025年年度报告》。核实于2026年10月1日。

常见问题

开酒吧需要多少钱？

目前没有官方统一数。装修、设备、酒水首批进货、房租和人工都是各地不同，看报价，不能把没有公开可信数字的项目自行估成总额。

海伦司的7.7千元是每家酒吧都能赚到的钱吗？

不是。7.7千元是海伦司国际控股有限公司在2026年3月31日披露的2025年单个直营酒馆及特许合作酒馆整体日均销售额，属于特定小酒馆连锁的公司披露数据，不代表全部酒吧，也不构成收益承诺。核实于2026年10月1日。

开清吧的投入会不会比酒吧低？

不能据此直接判断。清吧的装修、设备、首批酒水、房租和人工仍然都是各地不同，看报价；现有公开材料没有提供可用于统一估算的清吧成本数字。

清吧是不是一定不用办娱乐经营许可证？

不能这样概括。相关规定按实际提供的服务内容区分，是否落入娱乐场所定义，要结合实际经营内容和当地文旅部门认定，并向当地部门核实。

开酒吧能赚钱吗？

现有材料不能给出必然答案。海伦司2025年披露的同店销售额同比下降18.4%，说明成熟门店表现也会受到经营环境影响。新店是否盈利，要看当地客流、竞争、租金、人工、酒水成本和实际经营情况，不能用连锁品牌的公司披露数据代替自己的预算和风险评估。核实于2026年10月1日。