开零食店要多少钱：招股书里的加盟费、4,200元IT费和保证金怎么收

2026-10-01

鸣鸣很忙招股书披露，零食很忙、赵一鸣零食过去通常收取50,000元和38,000元加盟费，但自2024年起通常对签约加盟商豁免这笔费用；加盟协议期内另收取固定的一次性4,200元IT服务费。上述数字来自鸣鸣很忙2026年1月20日披露的招股章程，原文于2026-10-01核对，不是当前门店报价。

目前能用公开数字核对的，主要是加盟费豁免、4,200元IT服务费和保证金机制。单店总投资额、回本周期、装修、货架设备、首批进货、房租及人工等，只能看品牌披露和当地报价，不能拿招股书中的几个数字直接相加。

招股书里有哪些明确费用？

项目	招股书披露	签约前怎么确认
零食很忙加盟费	过去通常为50,000元；自2024年起，通常对签约加盟商豁免	要求品牌在合同或书面文件中确认本次是否收取，以及是否有其他加盟相关费用
赵一鸣零食加盟费	过去通常为38,000元；自2024年起，通常对签约加盟商豁免	不要把历史金额当成当前报价，直接核对本次签约条件
IT服务费	整个加盟协议期内收取固定的一次性4,200元	确认这笔费用是否包含在签约报价中，合同是否写明收取时间
管理费	赵一鸣零食加盟商过去每月通常缴纳800元；收购事项之后及自2024年起，该费用已豁免	将历史收费与当前合同分开核对，不应继续把800元计入预算
保证金	只披露为“定额保证金”，没有公布具体金额	以加盟合同为准，签约前要求书面披露金额、补缴条件和退还条件

以上费用及日期均来自湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司2026年1月20日披露的《全球发售招股章程》，于2026-10-01核对。它们反映的是招股书披露口径，不是其他零食品牌的通用标准，也不是面向个别门店的现行报价。

加盟费已经豁免，还需要支付4,200元IT服务费吗？

按照招股书披露，自2024年起，公司通常会豁免与公司签订加盟协议的加盟商所涉加盟费，但这不等于所有加盟相关费用都取消。

招股书同时写明，公司通常在整个加盟协议期内收取固定的一次性IT服务费4,200元，作为提供IT服务及支持的费用。这两项应分开核对：

加盟费：招股书披露的通常收费金额为零食很忙50,000元、赵一鸣零食38,000元，自2024年起通常豁免。
IT服务费：招股书披露为固定的一次性4,200元，没有写明随加盟费一并豁免。
其他收费：不能因为加盟费通常豁免，就默认管理费、保证金、装修、物流或其他费用也已经豁免。

以上金额和时间来自鸣鸣很忙2026年1月20日招股章程，核实日期为2026-10-01。

保证金到底收多少？

招股书没有披露保证金的固定金额，只说明公司通常要求加盟商在加盟期开始时支付一笔定额保证金，并在加盟期维持相应保证金水平。

一般处理方式可以理解为：加盟商先交保证金；如发生欠款或违反加盟协议应支付的赔偿，公司可能从保证金中扣除，并要求及时补足；欠款或赔偿超过保证金金额时，公司还可以要求加盟商另行付款。加盟商履行合同义务并停止加盟店全部运营后，保证金一般退还。

因此，保证金不能按网上常见数字估算。签约前应要求品牌书面写明：

保证金具体金额；
缴纳时间；
哪些情形可以扣除；
补足期限；
停止运营后申请退还的条件和流程；
是否存在不计退的部分。

以上机制来自鸣鸣很忙2026年1月20日招股章程，核实日期为2026-10-01。

装修、设备和物流分别由谁出钱？

成本项目	谁承担	金额怎么处理
装修	加盟商承担；工程由公司推荐的第三方服务供应商进行	招股书未披露金额，看本地施工报价
货架及设备	招股书未列具体金额	各地、店型和面积不同，看品牌书面清单及报价
首批进货	招股书未列具体金额	各地不同，看品牌供货方案和自己的报价
产品运输	公司负责把产品从仓库送到加盟店，运费由加盟商承担	招股书未列单店运费金额，看实际运输方案
房租	招股书未给数字	各地不同，看当地报价
人工、水电及损耗	招股书未给数字	各地不同，看当地报价
执照及许可证	加盟商自行办理并承担费用	以当地办理要求和实际收费为准

加盟店位置需要经过公司批准。招股书还显示，其门店网络中的门店总面积一般为140至190平方米，也会在符合选址标准的黄金地段开设250至300平方米的大店。面积不同，装修、货架设备和首批进货金额也会变化，不能拿一个未经确认的单店报价代替全部费用。

门店面积、物流承担方式及装修责任来自鸣鸣很忙2026年1月20日招股章程，核实日期为2026-10-01。

为什么不能直接算出总投资？

因为招股书没有披露单店总投资额，也没有披露回本周期。各品牌招商口径、店型、面积和所在地不同，目前没有可以套用的公开可信金额。

准备预算时，应向品牌索取本次开店的分项书面报价，至少拆开以下项目：

本次加盟费是否确实豁免；
4,200元一次性IT服务费的支付安排；
保证金金额及退还条件；
装修、货架和设备清单；
首批进货与后续供货方案；
运输费用及其他日常运营费用；
房租、人工、水电及损耗的地方报价。

如果品牌无法说明费用包含什么、支付时间是什么、退出时如何结算，就先不要把这些项目计入确定预算。

临期食品和库存费用怎么处理？

超过保质期的食品不能销售，临期食品要自己管好库存。招股书没有披露临期食品的折扣比例或专门销售办法，本文也不设一个估算折扣。

库存管理还应单独记录临期日期、报损条件和责任人，再根据品牌制度及当地监管要求执行。不要把可能发生的折价或损耗比例直接写成确定回款。

签约前要把哪些费用写进合同？

口头说“费用全免”不够，至少应让合同或正式附件回答：

本次是否收取加盟费；
4,200元IT服务费何时支付；
保证金具体是多少；
哪些费用由加盟商承担；
装修、设备、货物和运费是否已包含其他服务费；
发生欠款、违约或提前退出时，保证金如何处理；
满足什么条件后可以申请退还保证金。

涉及申请、面试、选址、签约和培训的完整过程，可看零食店怎么加盟：从申请、面试到选址、签约、培训开业的7个环节。营业执照、食品许可和备案不要混淆，可看开零食店要办什么证：散装食品和预包装食品，许可和备案差在哪。

常见问题

开一家零食店要多少钱？

目前没有可以适用于所有品牌的单店总投资数字。鸣鸣很忙招股书披露了加盟费历史收费及豁免安排、4,200元一次性IT服务费和保证金机制，但没有披露单店总投资额；装修、设备、货物、房租和人工等要看本地报价。

零食店加盟费现在还收50,000元或38,000元吗？

不能把50,000元和38,000元直接当作当前报价。鸣鸣很忙招股书披露，零食很忙和赵一鸣零食过去通常收取上述加盟费，但自2024年起通常对签约加盟商豁免。该披露日期为2026年1月20日，本文于2026-10-01核对；本次签约仍应以书面合同为准。

加盟费豁免后，4,200元还要不要交？

招股书没有把4,200元IT服务费写进加盟费豁免范围。其披露口径是：在整个加盟协议期内收取固定的一次性4,200元IT服务费。加盟商应在签约前确认支付时间及合同表述。

保证金能提前算进开店预算吗？

招股书只写“定额保证金”，没有公布具体金额。准备预算时应按加盟合同披露的金额安排，并保留补足保证金的资金空间；不能使用未经确认的网络数字。

装修和物流是品牌出还是加盟商出？

按鸣鸣很忙招股书披露，装修由加盟商承担，产品由公司从仓库运至加盟店，但运费由加盟商承担。具体装修、设备和运输金额没有公开数字，需要看本次方案和报价。

资料来源

湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司《全球发售招股章程》